A lendária hospitalidade da Jordânia e a deliciosa gastronomía de influência mediterrânea criam o local ideal para deliciosas aventuras gastronômicas. UTA oferece passeios a pé pela movimentada área do centro de Amã, onde moradores e visitantes caminham por ruas cheias de aromas para provar o famoso restaurante Hachem. Até mesmo a família real local foi vista jantando neste restaurante humilde e popular que oferece pratos básicos da Jordânia, como hummus, falafel e foul, todos servidos com pão fresco quente e um copo de chá de menta. O passeio a pé também inclui visitas às abundantes lojas de especiarias com uma descrição das várias ervas e especiarias usadas na preparação de pratos locais. A autêntica cena gastronômica nesta área é puro sabor despojado de qualquer fachada pretensiosa.
Para quem deseja conhecer os segredos da culinária jordaniana, a UTA pode organizar aulas nos restaurantes Beit Sitti, Hikayet Sitti em Madaba, Cozinha de Petra e Kan Zaman, onde os hóspedes podem preparar pratos ao lado de renomados chefs locais. Podemos ainda organizar, mediante pedido, uma refeição preparada e servida na cozinha de vários hotéis de cinco estrelas onde os hóspedes participam na sua preparação.
Finalmente, para os apreciadores de vinho, a UTA pode visitar uma das vinícolas em expansão da Jordânia no norte do país ou suas lojas de vinhos em Amã. O jantar privado com degustação de vinhos pode ser degustado em ambos.
